Archivo de la categoría: Actualidad

Cabe señalar que la lechería es una actividad extremadamente sensible ya que su producción no se detiene y los animales deben continuar recibiendo los cuidados necesarios por lo que es fundamental proteger a los productores y el personal de los tambos.

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La bajada de novillas es mucho más fuerte, entre marzo de 2019 y 2020, se ha producido una reducción del 2,3%, perdiendo 6.300 animales de un total de 267.882.

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En 2019, Colombia exportó menos de 2.400 toneladas de productos lácteos, de las cuales cerca de 400 fueron solo de leche en polvo. Mientras tanto, la industria nacional ya ha comprado casi 4.100 t de este producto, más del 60 % del contingente arancelario disponible para 2020.

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Así lo determinó un concurso internacional realizado en Estados Unidos. Paola Lozano, gerente de la planta que elabora este yogurt, compartió el secreto de su sabor.

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Hay escasez de leche por parte de productores debido al cambio climático, el verano, las importaciones de leche y el alza del precio del dólar, indicó Julián Saade, directivo de Asoganorte.

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