China y Brasil suman problemas para el sector lácteo.
El sector lácteo de Uruguay atraviesa un difícil momento que, pareciera, podría complicarse aún más con el escenario que se avecina.
Mercado de leches alternativas: vale miles de millones de dólares y no para de crecer.
LAlpura, Lala y Danone, los gigantes comercializadores de la tradicional leche de vaca, vieron la tendencia de sustituirla por otras bebidas similares… y decidieron adaptarse a ese nuevo mercado.
China dio luz verde al protocolo sanitario de exportación de carne bovina colombiana.
La aprobación de este protocolo permitirá acelerar el proceso de admisibilidad de la carne bovina colombiana al mayor importador en el mundo.
Aumenta la demanda de derivados de proteínas de suero.
Debido a su alta composición nutricional, se utiliza en varias aplicaciones comerciales de productos alimenticios y está significativamente asociado con la industria láctea.
La producción lechera suiza, en peligro.
La importación a Suiza de queso extranjero va a superar —por primera vez— la exportación del que se fabrica en el país alpino.