Archivo del Autor: Fedecooleche

Ajustado por el año bisiesto, la recepción disminuyó un 0,7% entre enero y marzo, mientras que en marzo la caída fue de 0,4%.

El ICA continuará realizando seguimiento a las condiciones sanitarias y productivas del sector y comunicará oportunamente información sustentada en sus registros oficiales.

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Ajustado por el año bisiesto, la recepción disminuyó un 0,7% entre enero y marzo, mientras que en marzo la caída fue de 0,4%.

A esto se suman $27.479 millones en pérdidas por lo que el sector dejó de producir y más de $15.348 millones correspondientes a los costos de desplazamiento de los animales.

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La producción pecuaria aporta cerca de un tercio del suministro mundial de proteínas de acuerdo con un informe de la FAO, en este contexto, el ganado bovino concentra 81% de la producción mundial de leche, reflejando la relevancia de esta actividad dentro de los sistemas agroalimentarios.

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Durante años, buena parte de los esfuerzos productivos estuvieron concentrados en aumentar la grasa de la leche.

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Según ProColombia, la industria láctea colombiana creció a través del fortalecimiento de su mercado interno y su base agroindustrial.

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