Industrias lácteas transformadoras y comercializadoras del Caquetá en crisis por sobreoferta.
Por medio de un comunicado de prensa la Asociación Amazónica de Industriales Lácteos del Caquetá, dio a conocer la problemática que se presenta en el sector lácteo.
Importaciones en China caen en 2023, ¿cuáles son las perspectivas para 2024?
Las importaciones de productos lácteos a China ascendieron a 2,6 millones de toneladas en 2023, un 12% menos que el año anterior.
Leche del PAE tendría lactosuero; el Invima sanciona a la empresa proveedora.
Hace algunos días el Invima realizó visitas en dos plantas higienizadoras de leche ubicadas en el departamento de Cundinamarca.
Convocan Comité de Gestión del Riesgo en Córdoba por sequía: producción de leche se redujo al 50 %.
Montería y Planeta Rica son los municipios de Córdoba más afectados por cuenta de la época de sequía, dado que allí la producción de leche se ha disminuido al 50% por la falta de agua potable.
Metodología para determinar la calidad higiénica de leche mediante la prueba Tram.
La prueba del tiempo de reducción de azul metileno, se ha establecido como un indicador de la concentración y actividad de microorganismos presentes en la leche cruda