Esta es la estrategia de MinAgricultura para ayudar a calmar la crisis del sector lácteo colombiano.
Esta medida ha permitido aumentar la recolección de leche de pequeños productores y crear mecanismos para facilitar la venta de leche en polvo, líquida y derivados.
Mercado global: Es probable que la oferta suba a partir del segundo semestre de 2024 .
El clima inestable, la menor cantidad de animales y el precio de los concentrados han sido los protagonistas de la historia de un crecimiento limitado de la oferta de leche en el mundo, desde 2021.
Choque lácteo entre China y la UE .
China está iniciando en poco tiempo medidas de defensa comercial basadas en alegaciones dudosas y pruebas insuficientes.
Colombia enlechada: los componentes de la crisis del sector lechero.
La mayoría de los productores basan la alimentación de sus vacas en las pasturas, por lo cual la producción de leche es altamente estacional.
La leche sintética es una realidad y tarde o temprano tendrá impacto en los productores
Deberá considerarse el impacto económico de estas transformaciones en las economías locales y en los medios de vida de quienes dependen de la cría de animales.