La implementación de tecnología 4.0 para reducir GEI en fincas lecheras de Antioquia.
El proyecto se enmarca en la implementación de desarrollos tecnológicos e innovaciones productivas para fortalecer la resiliencia climática y cerrar brechas tecnológicas en unidades de producción.
Reducción del 0,3% en las entregas de leche de vaca mundiales.
Las dinámicas del mercado lácteo global han mostrado movimientos interesantes en 2023, con las entregas mundiales de leche evidenciando cambios significativos que influyen en los precios y la disponibilidad de productos lácteos a nivel internacional.
“Tenemos 4.500 toneladas de leche en polvo para la escasez”.
En diálogo con EL COLOMBIANO, González detalló como la cooperativa lechera se está preparando para afrontar el fenómeno climático de El Niño y las crecientes importaciones del alimento.
Colanta, Alpina y Alquería lideran la industria láctea que mueve más de $12 billones.
La industria de los lácteos en Colombia es un negocio que mueve más de $12 billones al año, según las ventas registradas durante 2022.
Productores de leche dicen que están en crisis, ¿por qué?
Los productores de leche se quejan de que no es justo que los intermediarios, quienes la compran, le mejoran la presentación, la exhibición y la llevan a las grandes superficies ganen por encima del 50% de lo que invierten.