Nueva bajada del precio de la leche de vaca en Europa, durante abril de 2023, cayendo a los 58,83 €/100 L.
Sin embargo, si se compara con la situación hace un año, todavía se mantiene un 5,6% por encima pues en ese momento el importe promedio era de 46,23 €.
El alza en los precios de la leche en 2022 hizo que el consumo per cápita bajara 4,9%.
Tuvo una caída de casi 5% si se compara con el periodo inmediatamente anterior, ya que en 2021 llegó a 162 litros.
La industria láctea de Nueva Zelanda evoluciona.
El aumento de las exportaciones ha respaldado el crecimiento de la industria, aunque recientemente la producción se ha estancado en alrededor de 21.000 millones de litros al año
La leche falsa: el negocio del lactosuero, al que nadie le pone bolas.
Es algo que se asemeja pero no es y no tiene los beneficios nutricionales de la leche. Es sencillamente otra cosa: leche rendida con lactosuero.
Carne y leche “sostenibles”: ganaderos de América defendieron sus métodos de producción en el debate sobre el calentamiento global.
Buenos Aires fue sede esta semana de un importante encuentro que reunió al sector ganadero de toda América.