Empresas podrían ser multadas hasta con $100.000 millones por mezclar lactosuero a la leche.
Los procesos se iniciaron contra Gloria Colombia, Lactalis Colombia (Parmalat), Sabanalac y Compañía Procesadora y Distribuidora de Lácteos (Hacienda San Mateo)
Fonterra bajó con la leche en polvo a US$ 3.757.
Hay que considerar que precios altos sostenidos tienen dos interpretaciones en el mercado: para los oferentes son alentadores y para los demandantes son desalentadores.
UNAL diseña nuevo método para detectar tuberculosis bovina.
El académico explica que la idea es “implementar una técnica que sea sencilla, que no necesite personal especializado para desarrollar el diagnóstico, ni equipos costosos cuyo mantenimiento no es sencillo, por lo que tenerlos en un laboratorio es complejo”.
La producción de leche cae en los principales jugadores a nivel global.
En un grupo seleccionado de los principales países productores e importadores —que representan alrededor del 60% de la producción mundial de leche de vaca— se puede observar una caída de la producción del 1,4% para los primeros cinco meses de 2022 respecto a igual período del año anterior.
LA ALIMENTACIÓN DOBLE PROPÓSITO, TODO UN RETO TÉCNICO Y PRESUPUESTAL.
Los réditos económicos de la ganadería de doble propósito requieren de una estrategia clara y generosa en tiempo y recursos para lograr las metas propuestas en sus dos facetas fundamentales de producción de leche y carne.