Investigadores desarrollan método para conocer la cantidad exacta de leche en los quesos.
Permite determinar con precisión la cantidad de leche de diferentes especies, como vaca, oveja y cabra, presente en los quesos de mezcla.
Adiós a la leche de vaca: ésta es el sustituto que se está poniendo de moda en España.
Promofarma explica que estamos hablando de una leche algo desconocida en España aunque en otros países hace muchos años que se toma.
Si es procesador lácteo, así puede inscribirse para recibir incentivo por almacenamiento.
Con esto, se estima que se impactará cerca del 10% del volumen total actual de inventarios que tiene el sector lácteo de producto nacional.
El ICA emite información oficial sobre la cobertura de vacunación contra la fiebre aftosa en Colombia.
Los laboratorios nacionales cuentan con la capacidad suficiente para abastecer el mercado interno con las vacunas necesarias contra la fiebre aftosa.
Cumbre Mundial en París: Reafirman sustentabilidad láctea.
En la Cumbre Mundial de la Leche, realizada en París entre el 15 y 18 de octubre, se firmó la Declaración de París sobre Sustentabilidad Láctea.